Источник отчета: исследование Grand View.
Объем рынка замороженных продуктов питания в США в 2021 году оценивался в 55,80 млрд долларов США, и ожидается, что совокупный годовой темп роста (CAGR) составит 4,7% в период с 2022 по 2030 год. Потребители ищут удобные варианты питания, включаязамороженные продуктыкоторые требуют минимальной подготовки или вообще не требуют ее.Растущая зависимость потребителей от полуфабрикатов, особенно миллениалов, будет способствовать дальнейшему развитию рынка в течение прогнозируемого периода.По данным Министерства сельского хозяйства США на апрель 2021 года, 72,0% американцев покупают готовую еду в ресторанах с полным спектром услуг из-за своего напряженного графика жизни.Растущие проблемы со здоровьем и безопасностью на фоне роста числа случаев COVID-19 вынуждают людей совершать меньше поездок в магазины для покупки предметов домашнего обихода, включая продукты питания, изакуски.
Эта тенденция привела к необходимости хранить в домах запасы съедобных продуктов, которые дольше хранились без порчи, что еще больше увеличило продажи замороженных продуктов в США.
Растущая популярность замороженных продуктов как здоровых и удобных для миллениалов по сравнению со свежими продуктами приведет к дальнейшему увеличению спроса на этот продукт в ближайшие годы.Сохранение витаминов и минералов в замороженных овощах, в отличие от их аналогов (свежих овощей), которые со временем теряют витамины и другие полезные ингредиенты, будет способствовать дальнейшему увеличению продаж ранее упомянутых продуктов.
Потребительские предпочтения в значительной степени сместились в сторону домашней кухни из-за роста случаев заболевания вирусом COVID-19 среди жителей страны.По данным Supermarket News за март 2021 года, две трети потребителей в регионе сообщили, что предпочитают готовить и есть дома после вспышки коронавируса, которая подстегнула спрос на замороженные продукты.Многие розничные продавцы на рынке США, в том числе аптеки и аптеки, также расширяют свой портфель продуктов за счет замороженных блюд, наблюдая за тенденциями потребления.
Время публикации: 20 октября 2022 г.