Индивидуальная быстрая заморозка
-
Что такое морозильная камера IQF?Каково его использование и применение?
В настоящее время существует множество различных способов быстрой заморозки овощей.Некоторые из них включают, помимо прочего, пластинчатое замораживание, взрывное охлаждение, туннельное замораживание, замораживание в псевдоожиженном слое, криогенику и дегидрозамораживание.
Что касается того, какой метод вам подходит, это зависит от качества, которое вы хотите получить от своего метода заморозки, в зависимости от таких факторов, как финансовые ограничения и динамика хранения, морозильная камера IQF может быть хорошим выбором для ваших продуктов.
